Pipirrana沙拉， pipirrana沙拉的製備非常簡單，非常好，而且非常新鮮。
它的主要成分是西紅柿，辣椒和洋蔥，然後可以搭配沙拉一起食用。
pipirrana是典型的Murcian沙拉， 我敢肯定，在其他地方，情況會相似，只是某些成分會有所不同。 在某些地方，可以像冷湯一樣用湯匙食用，因為所有成分都必須切得很小。
ingredientes
- 4個成熟的西紅柿
- 2青椒
- 1個洋蔥或細香蔥
- 1 pepino
- 2個煮雞蛋
- 1-2罐金槍魚
- 釀橄欖
- 對於香醋：
- 4湯匙橄欖油
- 2湯匙醋
- 一點鹽
準備
- 首先是煮雞蛋。 當鍋開始沸騰時，我們會把它放進鍋裡，加雞蛋煮10-12分鐘。
- 當它們出現時，我們將它們取出，讓它們冷卻。
- 我們將所有蔬菜洗淨，切成小塊的青椒，洋蔥和黃瓜，放入碗中。
- 切碎西紅柿，放入碗中。
- 我們打開金槍魚罐頭，除去一點油，將其與蔬菜一起倒入碗中。
- 我們準備敷料。 在一個小碗裡，我們將油，醋和一小撮鹽和胡椒放入，如果需要的話，我們將其打成均勻混合。
- 我們將其與蔬菜一起放入碗中，攪拌。 我們用透明薄膜覆蓋，然後放入冰箱中，靜置一個小時，以使其具有風味。
- 上菜時，我們將其放入源中，將雞蛋切成薄片，然後將它們放在沙拉周圍。 我們放了一些釀橄欖。
- 它只是為了冷飲而已。
- 並準備吃！