被包裹的孩子

今天，我們將嘗試另一種簡單的方法來煮一些 牛排 在美味的醬汁中這道菜叫做 被包裹的孩子，我們將按照我小時候祖母所做的準備。 不用說，這個名字對我來說聽起來並不好。 吃孩子是什麼？ 它實際上是一個肉餡卷，我想它的名字來自這樣一個事實，即嬰兒在其他時間被束腰或幾乎被木乃伊化時看起來像嬰兒。 儘管他們現在說這種包裹孩子的方式有其智慧。

準備時間：35分鐘。

ingredientes

• 牛排（每人2個）
• 塞拉諾火腿片
• 融化的奶酪片
• 蘆筍
• 橄欖
• 青蔥
• 葡萄乾
• 肉提取物
• 1杯紅酒
• 1茶匙玉米麵
• 黃油和油
• 圓筷子

準備

我們將魚片放在盤子上，在上面撒一片火腿，在最寬的一端放上奶酪，兩個橄欖和一個蘆筍。 我們從配料所在的一端開始滾動，並用牙籤將其固定。

我們已經組裝了所有的麵包卷，因此將黃油和油放在可可豆中加熱。

當油脂混合物變熱時，我們將麵包卷放在底部，並在兩側將它們變成棕色。 然後，我們將葡萄酒和洋蔥加入鍋中，並用小火保持，直到青蔥變嫩為止。

在這一點上，我們添加了葡萄乾，橄欖和一茶匙的玉米麵以及另一份肉提取物。 我們再放些火，直到調味醬變稠為止。 您可能已經註意到我們不使用鹽，因為Serrano火腿和橄欖可以恰到好處地添加鹽。

今天，我們將陪伴用糙米包裹的孩子們。