這個食譜已經陪伴我很長時間了，是時候分享它了！ 是 橄欖油餅乾 它們是我準備的一些最簡單的餅乾； 不僅因為製作它們不需要工具，還因為它們很容易用手塑造。
你可以在任何地方准備它們 只要你有一個秤和一個烤箱，當你把它們煮熟幾次後，你就不再需要第一件事了。 似乎這還不夠，它們還具有鬆脆的質地和奇妙的味道，其中既有油又有檸檬味。
我說服你準備它們了嗎？ 僅有的 你需要6種原料 為此，很可能其中至少有五個已經在您的儲藏室中。 把食譜留到週末，如果你今天沒有時間準備它們，那就享用這些橄欖油曲奇吧。
食譜
ingredientes
- 2雞蛋
- 180克。 糖+額外的除塵
- 140克特級初榨橄欖油
- 1個檸檬皮
- 2個氣化器外殼
- 400克普通麵粉
- 甜點用黑巧克力（可選）
準備
- 打雞蛋和糖 用一些手動桿或叉子，直到兩種成分融合在一起。
- 之後 我們加油 和檸檬皮，混合直至混合。
- 一旦合併， 加入一半過篩的麵粉 和氣化器並用抹刀或木勺混合，直到獲得均勻的混合物。
- 完成 加入另一半麵粉，首先用抹刀，然後用手。 生成的麵團不應粘在一起，並且應該易於處理。
- 當我們得到它時， 將烤箱預熱至180ºC，我們在托盤上鋪上烤紙，然後用油輕輕塗抹乾淨的手。
- 我們塑造餅乾取一小部分麵團，用它們做成略微拉長形狀的球。 當我們形成它們時，我們將它們放在烤盤上，彼此之間留出幾厘米的距離。
- 托盤滿時， 我們用叉子壓 輕輕地把每一塊餅乾弄好，使它們成形。
- 撒些糖 在他們每個人身上完成，我們將它們帶到烤箱。
- 烤18分鐘 或者直到邊緣開始輕微變褐。
- 然後我們取出並放置餅乾 在架子上 在我們準備第二批時冷卻。
- 一旦橄欖油餅乾變冷，我們就可以 將它們部分浸入巧克力中 （在貝恩瑪麗中融化）或按原樣享用。