如何防止麵食粘連

如何防止麵食粘連

我們通常會 麵食 當完成一段時間後,我們發現它已經卡住了,外觀不再一樣了,吃起來很重。 在裡面 意大利面沙拉配新鮮番茄和羅勒 我答應我會再告訴你 如何使糊狀物不粘當然,我從在該領域有經驗的人(意大利人)中學到了一些東西。 讓我們去那兒!。首先,我們將水加熱並 當它沸騰的時候 我們添加麵食(查找 每人多少克意大利面 需要),這次我用 意大利面。 水在沸騰的事實很重要,因為否則麵食會在水中花費不必要的時間,並且變得太軟。 通常,麵食包裝中包含製造商的說明,我僅將其用作指導。 檢查麵食是否 al dente 我喜歡花一點時間嘗試。 如果是意大利面,我們有一個 把戲 非常簡單:將意大利面放到廚房瓷磚上,如果它粘了,就表示它是 al dente如果不是,它將像橡皮球一樣彈跳。

如何防止麵食粘連 如果您已經準備好意大利面,請將其轉移到漏勺中,並置於流水下直到完全變冷為止。 完成此操作後,請用自己的雙手將其移動,旋轉,提起,無論您想要什麼,但都不能滴一滴水。

如何防止麵食粘連

完成此操作後,您就可以準備好意大利面了,只需將其與 莎莎 選擇並享受! 同樣重要的是,醬汁不是液體,必須具有一定的稠度。 我放在下面的照片是在晚上準備晚餐時拍攝的。 拍照後,我將所有的意大利面和醬汁混合在一起,然後把我們沒吃的東西放在冰箱裡。

如何防止麵食粘連 我在下面放的照片是第二天,他們在冰箱里呆了一整夜之後,如您所見,它們仍然鬆動。 如何防止麵食粘連

最好的… 現在,您可以在前一天晚上準備麵食,並準備將其用於午餐,甚至可以隨身帶在小號中隨身攜帶。


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  1.   戴安娜 他說:

    我想我曾經讀過,這是一個絕妙的技巧,但是我有一個問題,如果您將冷水倒在上面,然後瀝乾水分,將它帶到桌上時加點醬汁,這道菜不是嗎?
    謝謝,博客,我真的很喜歡

    1.    烏姆·艾莎(Ummu Aisha) 他說:

      嗨,戴安娜,

      沒錯,我忘了寫那些很小但很重要的細節。 在上菜之前,我們會先在鍋中轉幾圈,以使其變熱,僅此而已! 現在我在文章中更正了,非常感謝!

      問候

  2.   里卡多 他說:

    我想要相反的一面,我想知道如何製作粘貼的麵食