對於那些喜歡所有帶有海洋風味的東西的人,這些 胡蘿蔔醬巧克力肉丸 他們會喜歡的。 通常,我們在市場上發現的肉丸主要是用肉製成的。 好吧,在西班牙南部,我們也用魚,軟體動物等烹飪它們……
食譜很簡單,請按這裡操作。
胡蘿蔔醬巧克力肉丸
您會喜歡這些濃郁的巧克力丸子的強烈而又不同的風味。
作者: 卡門·吉倫(Carmen Guillen)
廚房: 西班牙文
食譜類型: 小吃
份量: 4-5
準備時間:
烹飪時間:
總時間:
ingredientes
- 1公斤墨魚丸
- 3胡蘿蔔
- 3蒜瓣
- 1塞沃利亞
- 100毫升橄欖油
- 175毫升白酒
- 250毫升溶解有錠劑的水
- 175毫升de leche牛奶
- 麵粉
- 黑胡椒粉和鹽
準備
- 在煎鍋中,我們將 100毫升橄欖油 當這變熱的時候,我們正在通過 麵粉丸子。 當油很熱時,我們添加肉丸,希望它們在表面變褐但不完全煮熟,以使它們多汁。
- 在另一個鍋裡,我們將 炒胡蘿蔔和大蒜丁香, 和...一起 洋蔥,全部切碎 在表中。 當它們是金棕色時,我們添加 白葡萄酒 由於熱量很高,以致酒精蒸發,後來我們將預先加熱的水放入微波爐中,溶解了阿韋克倫丸,最後溶解了牛奶。 我們加一點 鹽和胡椒 黑色的味道。 我們將混合物通過攪拌機,這將成為我們用於肉丸的調味料。
- 我們將這種醬汁加到肉餅煎鍋中,用中火煮10分鐘。 準備吃!
筆記
您可以將肉丸與炸土豆或煎蛋一起使用,如照片所示。
每份營養信息
卡路里: 390