土豆和蘑菇兔砂鍋,非常完整的一道菜,一隻兔子燉來舔你的手指。 它很美味,準備起來非常簡單快捷。
兔肉非常好,很輕便又健康。 它可以用多種方法在烤架,燉菜,調味料上準備。 並可以搭配蘑菇,蔬菜,土豆……。
這次,我們可以從一天到第二天準備這道菜,這是一個非常完整的菜,可以作為一個菜來準備。
ingredientes
- 1隻兔子
- 2-3土豆
- 250克蘑菇
- 150毫升白酒
- 3-4瓣大蒜
- 2-3湯匙麵粉
- 1升水或肉湯
- 1滴橄欖油
- 胡椒粉
- 薩爾
準備
- 為了準備兔子土豆和蘑菇砂鍋,我們首先準備兔子,將其切成薄片。
- 調味兔塊。 我們將兔子塊通過麵粉。
- 我們將砂鍋放在中火上,加少許油,使兔子的四面都變成褐色。
- 將大蒜切成小塊。 當我們有了金兔子時,我們加入了蒜末,當它變成金黃色時,我們加入了杯白葡萄酒,讓酒精還原了幾分鐘,直到酒精蒸發。
- 加水或肉湯覆蓋兔子,使其煮約30-40分鐘。
- 當我們去皮土豆時,我們將它們切成小塊,然後與兔子一起放入砂鍋中。
- 我們將蘑菇洗淨,切成薄片,在鍋中加少許油炒熟,然後在兔子和土豆放進鍋中10分鐘後加入。
- 如有必要,加水或高湯,我們將添加。
- 當兔子砂鍋準備好時,我們品嚐鹽和胡椒粉,進行矯正。
- 並準備服務!