讓我們和一些人一起去 麵包屑蘑菇，做一道簡單快捷的菜。 非常適合準備開胃酒或搭配任何肉類或魚類菜餚。
很多 蘑菇很好吃我們可以用很多方法來準備它們，用醬汁，用火腿，用玉米餅……。 事實是，它們與任何東西都相得益彰，我們很幸運，我們可以全年在任何市場找到它們。
ingredientes
- 250克蘑菇
- 麵粉
- 2雞蛋
- 麵包屑
- 油
- 薩爾
準備
- 為了製作麵包屑蘑菇，我們首先要清洗蘑菇。
- 我們用廚房用紙或刷子清潔它們，小心地不要摩擦並試圖去除污垢。 如果蘑菇很大，我們可以把它們切成兩半，這樣它們在裡面煮得更好。
- 對於麵包屑，我們準備一個碗，裡面放著幾個打好的雞蛋，另一個碗裡放麵粉，另一個麵包屑。
- 我們給蘑菇加鹽。 首先我們將蘑菇通過麵粉，然後通過雞蛋，最後通過麵包屑。 它必須很好地塗上所有東西。 我們將它們與麵糊一起放置 5 分鐘，使其稍微變硬，在煎炸時效果更好。
- 我們放了一個盛有大量油的煎鍋，用中火加熱。 天氣熱的時候，我們會分批加入蘑菇，我們讓它們四面八方打成糊狀，直到它們變成褐色。
- 我們將有一個盤子，裡面放著一張廚房用紙，我們將把蘑菇從鍋裡拿出來，這樣它們就會釋放出多餘的油。
- 當我們把所有的蘑菇都放在盤子裡時。 如果是開胃酒，我們可以配上蛋黃醬、番茄醬……
- 並準備吃！