自製鷹嘴豆鷹嘴豆泥，來自中東美食的食譜，它已成為國際性的，並已在許多國家/地區使用。 在我們國家，我們通常會吃 作為點心或開胃菜。
照原樣準備很容易 用鷹嘴豆泥製成，並加入香料，但根據區域的不同，這些香料可能會有所不同。
此 鷹嘴豆鷹嘴豆泥的食譜很簡單，豐富而快速的準備，它伴隨著皮塔餅麵包或意大利烤麵包。 與朋友分享的美味小吃。
ingredientes
- 500克煮熟的鷹嘴豆
- 我們喜歡的1檸檬汁
- 3湯匙芝麻醬（可以省）
- 1瓣大蒜
- ½茶匙孜然粉
- ½茶匙鹽
- 1茶匙辣椒粉
- 芝麻
- 橄欖油
準備
- 我用了一鍋煮熟的鷹嘴豆，速度更快，而且效果也不錯。 您必須將它們從鍋中取出，除去其攜帶的液體，將其放入排水器中，並用大量冷水洗滌。
- 在攪拌器玻璃杯中，我們將鷹嘴豆，大蒜丁香，鹽打一點。
- 加入檸檬汁，少許橄欖油，芝麻醬和小茴香粉，再次混合直至變成均勻的奶油泥，如果太濃的話，我們可以加幾湯匙水。
- 準備就緒後，我們將其盛裝在碗或盤中，在上面放些甜或辣的辣椒粉，橄欖油和芝麻，再將其與皮塔餅麵包搭配，也可與小吐司一同搭配。
- 它將準備就緒！！！
- 您一定會喜歡的，這真是令人驚訝的菜。