低溫“迫使”我們營救在夏季降級為背景的湯匙。 像這道燉菜一樣開胃 鷹嘴豆，花椰菜和南瓜; 這是一道有趣的成分和豐富色彩組合的菜！ 如你看到的。
在我們今天準備的燉菜中，它們結合在一起 豆類和蔬菜。 這次我們選擇了包括花椰菜，南瓜和胡蘿蔔的列表，但是您可以進行更改以適合您的食品儲藏室。 這是非常有營養的一道菜，除了給我們的電池充電之外，還可以幫助我們雙方調理身體。
ingredientes
- ½杯鷹嘴豆-Chana Dal或其他品種（浸泡8-12小時）
- 3杯水
- 1茶匙油
- 切碎的½洋蔥
- 3瓣蒜末
- ¼茶匙薑末
- 1茶匙garam masala（商業香料混合物）
- 1卡宴瓜迪亞
- 1杯番茄泥
- 1杯切成丁的南瓜
- 2根胡蘿蔔，切成薄片
- ½杯花椰菜
- 少許鹽
- 香菜裝飾
準備
- 我們把 快鍋 鷹嘴豆，蓋上水。 我們蓋鍋。 用高火煮，直到閥門變乾為止。 然後，我們降低熱量並用中低火烹飪8-10分鐘（每個鍋和鷹嘴豆的類型都不同）。
- 在煎鍋中，我們加熱油， 炒洋蔥，大蒜和姜5分鐘。
- 我們加香料 和我們混合。 再煮一分鐘。 加入番茄，煮沸。
- 沸騰的時候 我們加入蔬菜 （南瓜，胡蘿蔔和花椰菜）混合。
- 我們將鍋裡的東西轉移到裝有鷹嘴豆的鍋裡。 我們再加一點水，少許鹽和 我們煮15分鐘 直到蔬菜變嫩為止。
- 我們糾正鹽和 裝飾著香菜。
- 我們熱飲。