今天我們要準備 南部非常傳統的魚菜 我們國家的在安大路西亞的任何地區，您都可以找到炸魚作為所有菜單的主菜。 特別是在這個夏天，沒有什麼比擁有美味的魚苗更重要的了，在這種情況下，我們將用鱈魚來準備它。 鱈魚是一條白色的魚，因此脂肪含量低，適合任何飲食。
此外，鱈魚含有大量人體必需的蛋白質和維生素。 因此，請毫不猶豫地在您的每週菜單中加入美味佳餚。 這種準備方式對於整個家庭來說都是理想的選擇，孩子們會喜歡的。 鱈魚炒 與蔬菜配菜完美搭配，可以是綠色沙拉，沙拉，或者在這種情況下為鯖魚調味料。
ingredientes
- 1公斤冷凍鱈魚切成丁
- 2個雞蛋L
- 油炸麵粉
- 特級初榨橄欖油
- 2個大西紅柿
- 1罐鯖魚罐頭
- 薩爾
- 牛至
準備
- 我們用流動的冷水將鱈魚玉米餅洗淨，瀝乾水分直到所有水分都被清除。
- 我們用吸水紙擦乾魚，以確保沒有水，否則油會漏掉。
- 我們準備了一個裝有特殊麵粉的容器，以便油炸。
- 在另一個碗中，將兩個雞蛋打勻。
- 我們將一個裝有大量橄欖油的小平底鍋放在火上，一旦溫度升高，便開始放魚。
- 為了使炸薯條酥脆，您必須遵循3個步驟，首先，我們將魚通過麵粉。
- 接下來，我們進行攪拌。
- 仔細地翻遍油炸麵粉，將每個魚炸玉米餅都撒好麵粉，然後搖晃以除去多餘的麵粉。
- 我們分小批炸魚，以使它們煮得很好。
- 我們將魚留到金黃色為止，並保留在吸收紙上以消除多餘的油脂。
- 為了準備調料，我們只需要洗淨西紅柿並切成薄片即可。
- 我們在番茄上放鯖魚。
- 撒上特級初榨橄欖油細雨，少許鹽和少許牛至。
- 準備好了！ 您已經準備好這種美味的鱈魚苗
筆記
如果您願意，您可以購買新鮮的鱈魚並在家中切割。 購買冷凍食品的選擇非常適合隨時準備，因為您可以將魚放在冰箱中而不會變質。 除了被凍結之外，我們還避免了Anisakis的可能風險。