帶有butifarra的豆,加泰羅尼亞地區的典型菜餚。 這是一道非常簡單的菜,但是使這道菜好吃的是其成分的質量。 一些煮好的豆子就好了,例如ganxet 這是一種非常細滑的豆,用於此菜,但我們可以使用另一種類型。
香腸也很重要,因為它是新鮮的,我們可以在鍋裡煮,但如果燒烤,那就更好了。 值得一嚐這道菜,它非常完整和美味。
ingredientes
- 500白豆或ganxet
- 1塞沃利亞
- 4根香腸
- 油
- 薩爾
- 2瓣大蒜
- 香菜
準備
- 您可以跳過蒸煮豆類的步驟,購買已煮熟的豆類,如果它們是從鍋中取出的,則必須洗淨並瀝乾水分,然後將它們與大蒜和香菜一起放入鍋中。
- 我們將豆浸泡一整夜。 要煮豆子,我們將它們放入盛有水,洋蔥,一滴油和鹽的鍋中,煮熟約45分鐘,這取決於豆子。
- 您可以在壓力鍋中製作它,它會早得多。
- 當他們做飯時,我們準備香腸,我們將用叉子或牙籤刺破它們,以使它們不被打開,將它們放在鍋中加一點油,直到它們變成金黃色為止。 我們訂了。
- 當豆子在那裡時,將其瀝乾。 在煎鍋中,我們加少許油,將大蒜切碎,加入大蒜,然後在不使其變成棕色的情況下,將豆子放入鍋中,將其炒熟,使其具有風味,將歐芹切碎,然後將其分配到豆子上。
- 我們將非常熱的香腸豆與香腸一起食用。
- 準備好了!!!
以及如何添加洋蔥?
他們的結果非常好,非常感謝您的食譜,簡單又快速,但非常美味又營養