綠醬奶油

主要成份：

250克蔥
250克牛奶奶油
橄欖油
飛濺的白葡萄酒
鹽和胡椒粉調味

準備：

將蔥切碎，放入一撮普通或橄欖油的鍋中，幾分鐘後加入白葡萄酒，再放置幾分鐘，直到酒精蒸發。 將奶油內容物加入鍋中，並與上面的混合物混合。