自製軟糖食譜，特別適合做蛋糕

方旦糖近年來被廣泛用作裝飾糕點麵團，特別是用於裝飾蛋糕。 基本形式 軟糖 它是糖和水的混合物，但是以自製的方式，您可以使用典型的糖果雲。

軟糖是一個 層壓麵食可以覆蓋任何類型的甜點。 在市場上，有許多超市已經在出售它們，但您也可以在網上購買它，儘管在家裡它比您想像的要簡單得多。

ingredientes

• 150克雲。
• 300克糖粉。
• 雨滴
• 食用染料。
• 黃油。

準備

首先，告訴您該軟糖糊的製備非常簡單，但這是 麻煩的，因為雲很粘。

第一步是 散開一個容器 由玻璃或水晶製成，適合微波爐，並加少許黃油。 這樣一來，雲就不會粘附在容器上了。

我們將其放入 低溫30至30秒 直到它們融化了很多。 然後，用鍋鏟攪拌，然後加入糖粉，直到發現糖粉從容器中分離出來為止。

一旦獲得一種麵團，我們就用足夠的糖粉使光滑的表面變甜，然後將方旦糖麵團放在上面。 去 揉捏 包絡運動，並一點一點地添加糖，直到您得到均勻的麵團，並且麵團變得有彈性。

為了將軟糖麵團染色， 食用染料就我而言，我使用了凝膠，但效果很好，儘管原始配方使用了乾漬。

最後，把它包起來 軟糖麵團用保鮮膜包裹並放入冰箱 大約需要30分鐘才能使用。 這種糊狀糖可以這樣保存長達6個月，因此您可以製作數個月的蛋糕。

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