我喜歡烹飪表演； 我喜歡做不同廚師的不同方式。 洛林帕斯卡 這是我的最愛之一，可能是因為它的甜味和鹹味菜式都非常簡單。 她是這本花生和蘑菇煎蛋餅的負責人。
此 蘑菇蛋奶酥煎蛋 蘑菇因其乳脂狀會吸引您的注意力。 到雪點的白人使這種煎蛋捲難以形容。 準備工作有些麻煩，但是您無需做任何以前沒有做過的事情。 試試看！
ingredientes
- 3湯匙橄欖油
- 100克。 韭菜
- 200克蘑菇和什錦蘑菇
- 1湯匙白葡萄酒
- 40克。 de mantequilla黃油
- 150毫升de leche牛奶
- 150毫升烹飪奶油
- 40克麵粉
- 1撮肉荳蔻
- 鹽和黑胡椒
- 4 XL雞蛋使蛋清與蛋黃分離
- 1撮檸檬汁
- 新鮮松露油
準備
- 我們將韭菜洗淨切碎。
- 在鍋中加熱油，然後 將細香蔥弄成褐色。
- 同時，我們清潔和 我們把蘑菇壓成薄片 和蘑菇。 當洋蔥變色時，我們將它們加入鍋中，我們將其炒熟，直到它們失去所有水分。
- 然後， 我們加白葡萄酒 我們煮了幾分鐘以消除酒精。 我們從火上移開並保留。
- 我們把蛋黃和白人分開。
- 在煎鍋中（稍後我們可以放進烤箱），將黃油塗成褐色，然後將麵粉烤至 做一個調味醬。 一點一點地添加牛奶和奶油，用幾根棒移動混合物以避免結塊。 加入鹽和胡椒粉調味，加入少許肉荳蔻，煮至濃稠的奶油醬。 我們從火上移開。
- 調和醬油時，我們擊敗了 晴到雪點 夾一點檸檬汁我們訂了。
- 我們將烤箱預熱到200ºC
- 調味醬變熱後， 我們添加蛋黃 雞蛋和炒蘑菇混合均勻。
- 最後，我們將白色添加到下雪點，將它們與 平穩的運動 所以他們不會下車。
- 我們放入烤箱 大約15至20分鐘，直到玉米餅上升並變成金黃色。
- 在上面淋上細雨松露油即可。
每份營養信息
卡路里： 290