在家裡，我們通常不經常準備披薩，當我們這樣做時，我們通常求助於商業披薩麵團，在其中添加一些口味，其中總是包含番茄和馬蘇里拉奶酪。 但是，當我看到這個 藜麥麵團 de @chefforest 他禁不住嚐嚐。
這個藜麥披薩真的很簡單，但是 需要一些先見之明。 藜麥必須浸泡至少三個小時，才能即興創作； 但這是唯一的，但可以稱之為。 所有其他優點是：其成分簡單，使用不同的調味品進行個性化設置的可能性，以及其健康的特性。
在這個好的麵團上，您可以添加 最適合您的原料 給你。 在家裡，由於要測試麵團，我們使它盡可能簡單，在必需品中增加了冰箱和一些金槍魚中所含的櫻桃番茄。 你呢？ 你打算怎麼做？
食譜
ingredientes
對於麵團
- 90克藜麥
- 40克水
- ½茶匙大蒜粉
- 1茶匙迷迭香乾
- 一撮胡椒
- 鹽調味
披薩
- 特級初榨橄欖油
- 莫扎雷拉
- 番茄醬
- 1罐金槍魚排幹
- 櫻桃西紅柿
準備
- 我們洗好藜麥 在冷水流下。 然後，我們將其在容器中浸泡至少三個小時。
- 時間過後，我們沖洗藜麥， 我們瀝乾並磨碎 與其餘的成分。
- 我們將羊皮紙放在烤箱托盤上，然後 輕度潤滑脂 加上特級初榨橄欖油。
- 我們把麵團倒在上面 然後使用湯匙或平底鍋的背面將其延伸並成形，使其非常有限。
- 我們烤六分鐘 在200°C的溫度下，從烤箱中取出。
- 我們取下紙張，將麵團放回烤箱托盤，但與紙張接觸的部分朝上。
- 我們添加所需的成分 放回烤箱上，直到邊緣被烤熟為止。