主要成份：
200克麵粉
2湯匙甜白葡萄酒
100克松子
1檸檬（切碎的檸檬皮）
2 dl香草精
30dl牛奶
3雞蛋
100克黃油
100克糖
1捏鹽
1湯匙麵粉
1蛋
糖杯
詳細說明：
篩麵粉，並將其與糖，鹽，檸檬皮，雞蛋，黃油和葡萄酒混合成小塊。 雙手混合，打成一個球，放在布中用冰箱蓋住30分鐘，在直徑25厘米的模具中塗抹油脂，撒上麵團，用叉子刺穿，蓋上一層防油紙，然後放一些幹鷹嘴豆。
在30ºC下烘烤200分鐘。
同時準備奶油。 用糖打敗蛋黃，直到得到泡沫狀的奶油，再加入麵粉和香草。 加入沸騰的牛奶。 將所有東西放在火上，然後用木勺攪拌。 煮沸時，放低熱量，慢火煮一分鐘。
將蛋糕從烤箱中取出，取出並倒入奶油，將鬆子放在上面。 烤15分鐘。
從烤箱中取出，撒上糖粉