菠菜和奶酪蛋餅

國際認可 洛林乳蛋餅，來自法國，已將其名稱擴展為大量的鹹味蛋糕或各種餡料的蛋糕，稱其為蛋t，蛋糕或乳蛋餅，是當我們沒有太多時間專門用於廚房時的絕佳選擇。 今天我們要準備一個 菠菜和奶酪蛋餅，並因此減少卡路里，我們將用攪打的奶酪代替部分奶油。

準備時間： 40 Minutos

ingredientes

• 1個油酥點心盤
• 450克冷凍菠菜
• 3雞蛋
• 150克半脫脂打漿奶酪
• 50克新鮮奶油
• 100克培根肉條
• 150克磨碎的埃門塔爾奶酪
• 鹽和胡椒

準備

解凍菠菜，用漏勺瀝乾然後剁碎。

在煎鍋中，將培根以油為背景塗成棕色。

然後加入瀝乾切碎的菠菜，將其放在火上，不時攪拌，直到所有水完全蒸發為止。

在一個碗裡，打雞蛋，然後加入奶油芝士和奶油。 調味季節。

當混合物均勻時，加入菠菜，培根和一半的艾門塔爾奶酪。

我們輕輕攪拌直到一切都完全混合。

我們將用於乳蛋餅的模具與烹飪紙襯在一起，以使其不粘也不會弄髒。 在模具上塗黃油應該是歷史。

我們將麵團盤放在離模具大約XNUMX厘米的位置。 我們將所有準備工作倒入其中，並撒上我們保留的埃門塔爾奶酪。

我們將麵團的邊緣折疊到餡料上，然後用手指或叉子使麵團翻面。

我們將烤箱預熱到180º。 在大約15分鐘的時間內，我們對烤箱進行編程，以使熱源僅在下方，然後進行更改，以使熱量在兩側都到達烤箱，再加熱10分鐘，或者直到雞蛋變好並變成金黃色。

服務熱，享受！

我會配上冰鎮啤酒。 你呢？