引發 » 總 » 食品 荷蘭醬 ruteytman 1分鐘 今天,我介紹製作精緻荷蘭醬的基本配方,它是調味魚和水煮蔬菜的理想準備。 主要成份: 3個蛋黃 250克黃油 1湯匙檸檬汁 2杯水 鹽和白胡椒粉,少許 準備: 將蛋黃與溫水和檸檬汁一起打在貝恩-瑪麗碗中,直到獲得非常泡沫狀且一致的準備。 然後一點一點地加入熱黃油,並立即從熱源中除去調味醬,然後繼續攪拌一會兒。 加入鹽和白胡椒粉調味,將其放在溫暖的地方,直到準備使用為止。