這些美味的茄子和意大利乳清乾酪咬傷，是任何場合的理想選擇。 這是一個容易準備的食譜，非常適合在特殊情況下用作入門。 此外，這道菜適合素食者食用，兒童也很容易食用，因為他們經常在吃蔬菜時遇到困難，因此增加了額外的食物。 如果您今年聖誕節在家有客人，請不要猶豫，嘗試這些美味的素食炸丸子。
茄子和意大利乳清乾酪叮咬的另一個優點是，您必須提前準備麵團。 意思就是 您可以在前一天做準備，這樣您的工作量就會減少 在烹飪時。 至於最後的觸感，我選擇烘烤食物以使其更加健康。 但是，如果您願意，可以在平底鍋中用大量的油將其油炸，它們會非常豐富。 您甚至可以更換燕麥片，並用不加糖的穀物薄片在茄子被子上覆蓋。 現在是的，我們開始做生意！
ingredientes
- 1個大茄子
- 200克意大利乳清乾酪（山寨奶酪）
- ½洋蔥
- 2蒜瓣
- 1蛋
- 麵包屑
- 1茶匙孜然粉
- ½茶匙肉桂粉
- 1湯匙蜂蜜
- 橄欖油
- 薩爾
- 1碗燕麥片
準備
- 首先，我們將茄子洗淨並晾乾，切成小方塊。
- 我們將大蒜和洋蔥洗淨並剁碎。
- 現在，我們用細毛細雨的橄欖油將平底鍋放在火上。
- 當油變熱時，降低熱量並加入茄子，大蒜和洋蔥。
- 加鹽，蓋上鍋，煮約10或12分鐘，不時攪拌。
- 茄子準備好後，使其冷卻約5分鐘。
- 在那之後，我們將蔬菜放入攪拌器玻璃杯中，並稍稍打一點，然後將其磨碎。
- 接下來，加入意大利乳清乾酪，蜂蜜和香料，然後再打幾秒鐘。
- 我們將所有麵團放在一個深盤中，用保鮮膜覆蓋，然後在冰箱中保存至少2或3個小時。
- 時間過後，我們準備一個帶有防油紙的烤盤。
- 我們將烤箱預熱至200º。
- 我們將燕麥片放入攪拌器玻璃杯中，攪拌幾秒鐘，以使片破碎。
- 最後，我們用兩把湯匙將麵團切成小塊。
- 我們經過燕麥片，然後用手將其放入烤箱托盤中，形成小球。
- 最後，我們烘烤約12或15分鐘，僅此而已。
筆記
我們將麵團停留的時間越長，麵團處理的越好，並且在烹飪時，零食不會打開。 如果可能的話，從前一天開始將麵團放在冰箱中。