在我家中，這時的傳統是購買一些苦橄欖，因為它們取自橄欖樹，並根據我們的喜好調味。 如您所知， 各種各樣的橄欖，還有大量不同的敷料。
今天，我們想與您分享我們在家裡製作的調味品的食譜，儘管它的確與西班牙很多地區製作的調味品相同或相似，但我們在巴達霍斯小鎮la上發現了它。 普埃布拉·德·桑喬·佩雷斯。 如果您喜歡橄欖並且想嘗試濃郁的調味料，這就是您的食譜。
自製調味橄欖
調味和調味的橄欖或橄欖是美味佳餚，應該是世界上所有餐桌上的“小吃”。 它們很美味！
作者： 卡門·吉倫（Carmen Guillen）
廚房： 西班牙文
食譜類型： 調味料
份量： + 30
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 10公斤橄欖
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2頭大蒜
- 1個大橙子
- 1個大檸檬
- 鹽200克
- 墨角蘭
- 水
準備
- 首先是將橄欖壓碎，使其打開，我們可以 使它們變甜。 接下來，我們將它們放入盛有水的大型船中，我們將對其進行更換 每天5天，這將是他們保持浸泡以去除苦味的時間。
- 在這5天的最後一天，我們將沖洗，倒入清水並開始用橄欖調味。
- 我們將去皮 兩頭大蒜 然後將它們添加到橄欖中，在每個大蒜中間切開一條縫，但不要剝皮。 我們將洗淨 兩個甜椒，紅色和綠色 然後將它們切成細條，然後添加它們。 接下來要做的是 橙和檸檬 洗得很好，我們將其切成中等大小的部分。 我們還將添加 鹽200克 Y EL 牛至 （在超級市場中售出的普通鍋中大約有半鍋）。 我們將蓋上水，瞧！
- 兩天左右後，我們的橄欖將準備好吃...
每份營養信息
卡路里： 400