今天在我們的文章中，我們介紹一種食譜，該食譜與炸薯條，果泥或簡單的沙拉相輔相成，可以形成相當完整且豐富的菜單。 關於 醬肉丸。 後者的配料味道鮮美，例如一點點 佩德羅·希門尼斯（PedroXiménez）來了 或半茶匙芥末。
如果您想知道此食譜還附帶哪些其他成分，請繼續閱讀一點。
醬肉丸
如果我們配上土豆泥，米飯或蔬菜色拉，則醬汁中的肉丸可以構成一個相當完整的菜單。
作者： 卡門·吉倫（Carmen Guillen）
廚房： 西班牙文
食譜類型： 肉
份量： 5
準備時間：
烹飪時間：
總時間：
ingredientes
- 25個肉丸
- 1個洋蔥半
- 3胡蘿蔔
- 2蒜瓣
- 150毫升PedroXiménez葡萄酒
- 200毫升水
- 1茶匙芥末
- 白胡椒
- 羅勒
- 薩爾
- 橄欖油
準備
- 在平底鍋裡 橄欖油 我們將使肉丸變褐一點。 不必完全將它們煮熟，因為那樣一來，用醬汁煮一會兒就可以了。 因此，我們將在外部稍微變褐，然後將其從熱源中移開，將其分離在盤子上。
- 在肉丸已變成棕色的相同油中，添加 洋蔥半 很好地去皮，切成薄片，與 紅蘿蔔 也去皮切成小方塊， 大蒜，每個切成兩三片。 我們會炒的一切.
- 當蔬菜是 煮好的，我們將添加 胡椒，鹽和羅勒以及150毫升的 佩德羅·希門尼斯（PedroXiménez）來了，我們將對其加熱，以使所有酒精蒸發。 完成此操作後，我們將添加200毫升 水 我們將在高溫下攪拌均勻，以便將所有成分混合在一起。 我們放在一旁，放到合適的碗裡打。 我們將擊敗直到獲得一個 均勻的醬，無團塊。
- 拿到醬汁後，我們將其放回鍋中並放在上面 火地島 以及肉丸。 因此，我們將離開約10分鐘。
- 我們放在一邊吃！
每份營養信息
卡路里： 475