今天，我為您帶來完整的 蔬菜料理鼠王小牛肉丸子。 一種傳統的使用食譜，您可以使用儲藏室中所有的蔬菜，而不知道如何使用。 用這種蔬菜混合物，這道美味的菜在營養上是如此的完善。 蔬菜料理鼠王是肉，魚或蛋的完美伴侶。
在這種情況下，我為蔬菜料理鼠王配上自製的牛肉丸子。 所以我們得到 非常完整的菜餚，無需添加更多。 通常，在準備料理鼠王時，通常會出現很多數量，這給這道配菜增加了一個額外的要點。 您可以長時間保持它沒有問題，只需要使用玻璃容器並使用蒸汽技術就可以保持它沒有問題。 讓我們看看如何準備這道簡單的菜。
ingredientes
蔬菜料理鼠王
- 1茄子
- 西葫蘆
- 1個紅辣椒，XNUMX個綠色和XNUMX個黃色
- 250克切片蘑菇
- 200克番茄醬
小牛肉餃子
- 400克碎牛肉
- 1蛋
- 2蒜瓣
- 切碎的香菜
- 麵包屑
- 麵粉
- 薩爾
- 初榨橄欖油
準備
- 首先，我們要很好地洗淨所有蔬菜，並將它們切成小方塊，以使它們的大小都差不多。
- 我們準備了一個不粘鍋，上面撒上橄欖油。
- 變熱後，我們首先添加茄子並加一點鹽。 用中火煮幾分鐘，備用。
- 在同一個鍋中，我們再放一點油，然後煎西葫蘆，然後在上面加一點鹽。 準備好後，我們將保留茄子。
- 現在，我們將所有辣椒一起炒至變嫩，加入少許鹽攪拌。 準備好後，我們將其與其他蔬菜混合。
- 接下來，將蘑菇洗淨並在同一鍋中煎至嫩。 我們與其他蔬菜混合。
- 為了完成料理鼠王，加入番茄醬並拌勻。
- 現在我們要準備牛肉丸子。
- 首先，我們必須將肉調味，放入碗中，放入生雞蛋，切碎的大蒜，歐芹和鹽。 我們將混合物攪拌均勻，然後加入一些麵包屑。
- 我們讓肉醃製至少30分鐘。
- 為了煎炸肉丸，我們放了一個裝有大量橄欖油的小煎鍋。
- 在湯匙的幫助下，我們正在形成肉丸，經過麵粉，然後將多餘的食品搖勻。
- 用中火炒幾分鐘，直到金黃色。
- 讓它流到吸收紙上就可以了。