今天我帶給你這個美味的意大利麵食譜， 全家人都會喜歡的自製肉醬。 為了使菜色更輕，我使用了剁碎的雞肉，這是一種瘦肉，脂肪比其他肉少。 但是，如果您願意，可以使用牛肉末或豬肉末，甚至混合使用，這將使汁更加均勻。
麵食在所有餐桌上都是成功的，因為通常所有的孩子都喜歡它並且可以毫無問題地食用它。 這個食譜適合整個家庭即使對於18個月以上的嬰兒，您也只需要用剪刀剪掉意大利面，以防止孩子cho死。
ingredientes
- 1包500克意粉加雞蛋
- 雞肉碎400克
- 番茄醬
- 半洋蔥
- 一半青椒
- 薩爾
- 特級初榨橄欖油
- 1茶匙黃油
- 磨碎的奶酪融化
準備
- 在一個大鍋中，將水燒開，加入少許橄欖油和鹽。
- 當水開始沸騰時，添加整個意大利面，而不要弄碎它們。
- 我們使用廚房抹刀幫助麵食入水而不會破裂。
- 讓其按照製造商建議的時間烹飪。
- 同時，我們正在用大煎鍋準備肉醬。
- 將洋蔥切成小塊，洗淨青椒，切成小塊。
- 我們在鍋裡放橄欖油底部，待橄欖油變熱時，將蔬菜油炸。
- 當它們變軟時，加入碎肉，鹽調味並小心烹飪，以免粘在一起。
- 義大利面製好後，將其瀝乾並在水龍頭下冷卻，以停止烹飪。
- 將黃油加到意大利麵條中並充分攪拌，使其溶解並浸入所有意大利面。
- 肉準備好後，我們加入番茄醬調味。
- 我們攪拌均勻，然後立即將意大利麵條加到醬汁中。
- 用抹刀混合，然後加入磨碎的奶酪調味。
- 當麵食變熱且奶酪融化時，我們會仔細攪拌和移動麵食，以使其不會燃燒。
筆記
您可以使用番茄醬或在家中自製番茄醬，以最喜歡的方式為準。