穆爾西亞大鍋初學者

Hannah Mitchell

2 Minutos

穆爾西亞大鍋

今天，我用這款精美的Murcian初學者鍋將Mar Menor的風味放在桌子上。 儘管我們需要它，但是祖母的智慧並不需要像鍋中的水在鍋裡移動一樣。 您只需要一支鉛筆和紙就可以忠實地複製成分並逐步遵循此食譜。 可能是我們在西班牙製作的美食中最美味的米飯之一。

如果您不是很注重Murcian美食，那麼您已經成為目標。 讓我們看看您是否也像'Murcia，您有多美麗。

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穆爾西亞大鍋初學者
您不再需要去祖母的房子或海灘酒吧去記住夏天的奇妙味道。 有了這個面向初學者的Murcian大鍋，您將把每個人都放在口袋裡

作者：
廚房： 傳統的
食譜類型： 米飯
份量： 2

準備時間： 
烹飪時間： 
總時間： 

ingredientes
  • 1杯圓米飯
  • 200gr銀魚魚
  • 2Ñoras
  • 2大蒜
  • 1股藏紅花。
  • 4片鱸魚和鯛魚
  • Alioli
  • 橄欖油
  • 1個西紅柿，壓碎
  • 1公升熱水

準備
  1. 我們需要一個有深度的煲。 將油加熱並在中火上油炸諾拉什。 當您發現它們的氣味在環境中普遍存在時，請將其除去。 請小心，因為ÑORAS燒壞了CALDERO。
  2. 在同一油中，將整個大蒜炒至金黃色。 我們退出。
  3. 在一杯Turmix中，倒入ñoras和大蒜並壓碎。
  4. 我們將番茄切碎，然後在與諾拉什和大蒜相同的油中油炸。
  5. 番茄炒完後，加入銀魚魚和碎的諾拉斯和大蒜製成的醬。
  6. 加入1升水和藏紅花。 蓋上鍋蓋煮20-30分鐘。
  7. 在那之後，我們將肉湯拉緊。
  8. 我們再次將肉湯加到砂鍋中（為魚保留一杯肉湯）。
  9. 我們加一杯米飯。
  10. 蓋上鍋蓋煮20分鐘。
  11. 我們將其關閉，取出並靜置10分鐘。
是時候煮魚了。
  1. 在煎鍋中，將盛有鱸魚的湯汁倒入碗中，切成薄片。 煮12分鐘。
  2. 我們將arroz caldero作為與蒜泥蛋黃醬相伴的第一道菜（Chovi是一個不錯的選擇）。
  3. 第二道菜是魚湯，也可以是檸檬或蒜泥蛋黃醬。

每份營養信息
卡路里： 560

 


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  1.   但以理書 他說：
    前 4年

    大鍋是卡塔赫納的寵兒，來自帕拉帕約特人穆爾西亞（Murcia）

    回复丹尼爾
  2.   馬利 他說：
    前 4年

    大鍋來自CAMPO DE CARTAGENA的市鎮：San Javier，LosAlcázares，San Pedro，LoPagán和CARTAGENA。

    從那裡開始BAD。

    整體不能稱為部分之一。

    回复marleyCT