你不知道這些人有多富有。 鷹嘴豆配範圍和西蘭花。 在家裡已經成功了，為什麼在你家不能成功？準備它們並不需要太多時間，在這種情況下，製作雙份並冷凍是節省時間的絕佳選擇。
洋蔥、青椒、青花菜、蝦子、胡蘿蔔和鷹嘴豆；這些是您準備它們所需的成分。我選擇了一些冷凍蝦，並為燉菜增添了一點味道 簡單的魚湯，但如果您選擇烹飪鷹嘴豆而不是使用罐裝豆類，也可以使用烹飪鷹嘴豆的肉湯。
這道燉菜的最大優點除了味道之外， 肉湯的質地非常飽滿。 在逐步食譜中，我將告訴您我如何實現這一目標以及您可以如何做到這一點。你敢準備這個食譜嗎？它是最冷月份中熱身的好盟友。
食譜
ingredientes
- 240克。乾鷹嘴豆
- 1個大胡蘿蔔
- 1塞沃利亞
- 1 pimiento verde
- 1個西蘭花
- 藏紅花幾根線
- 360克。冷凍蝦（解凍）
- 橄欖油
- 薩爾
- 胡椒粉
- 魚湯（可選）
準備
- 我們煮鷹嘴豆 和胡蘿蔔一起放在慢燉鍋裡。
- 同時，將洋蔥和青椒切碎，放入平底鍋中，加入少許油炒 10 分鐘。
- 然後 加西蘭花 再煮十分鐘
- 當鷹嘴豆煮熟時 我們壓碎兩湯匙 其中一杯高湯（用來煮鷹嘴豆或一條魚的肉湯）、半根胡蘿蔔和幾股番紅花。
- 然後，我們倒入混合物， 剩下的鷹嘴豆放入砂鍋中、切碎的胡蘿蔔和蝦子混合。
- 我們加入更多的肉湯 直到它達到我們想要的質地，然後將整個東西煮五分鐘，以便蝦子煮熟。
- 我們提供鷹嘴豆、熱蝦和綠花椰菜。