主要成份:
200克麵粉
250克糖
2湯匙酵母
1湯匙黃油
10雞蛋
1大罐糖漿裡的桃子
5獼猴桃
1罐桃果醬
一些薄荷葉
詳細說明:
用糖打敗蛋黃直到變白。 加入融化的黃油。 加入經過篩選的麵粉,並與酵母混合。 將白蛋白攪打至少許糖變硬,然後將其加入蛋黃。 一點一點地摻入它們,以使混合物不會降低太多。 在圓形模具上加脂,然後填充海綿蛋糕混合物。 在預先加熱到180ºC的烤箱中烘烤35至40分鐘。 讓其冷卻,脫模並將蛋糕切成三部分。 將桃子切成薄片,將奇異果切成薄片。 塗上一層果醬海綿蛋糕,蓋上一層桃子,再在上面放另一層海綿蛋糕。 將更多果醬撒在頂部,然後用獼猴桃舖一層。 蓋上最後一塊海綿蛋糕,攤開果醬,並在適當的位置上蓋上桃子和奇異果。 用薄荷葉裝飾。