朝鮮薊和豌豆燉雞

我是燉菜的愛好者，即使在夏天，我也不會排除他們的飲食習慣，儘管那時我確實會偶爾食用它們。 這道燉雞是非常完整的一道菜 蔬菜的貢獻 這是一種將它們引入抵抗力最強的人的飲食中的方法。

由於每道燉湯都需要烹飪時間，您可以利用這段時間來閱讀或做其他家務，所以這裡沒有時間作為藉口！ 這會在您的廚房中散發出的香氣 燉雞 我敢肯定，它的味道會鼓勵您重複更多次。 一種簡單的烹飪雞肉的方法，就像 香腸醬雞 最近Ale向您展示了他的食譜。

ingredientes

• 6隻雞大腿
• 8朝鮮薊心（罐頭）
• 2 Cebollas
• 胡蘿蔔2
• 1/2紅辣椒
• 200克豌豆
• 1杯白葡萄酒
• 1月桂葉
• 油
• 薩爾
• 水

闡述

在一個鍋裡，我們把 切碎的洋蔥 濺上熱油.  幾分鐘後，加入切碎的胡椒粉和 將胡蘿蔔切成小圓，然後炸至蔬菜變嫩，用木勺不時攪拌。

然後將調味的雞大腿加入砂鍋和月桂葉中，煎至 大腿棕色。 然後，我們用一杯白葡萄酒澆水，並等待幾分鐘，以使一些酒精蒸發。

接下來，我們在砂鍋和蓋上加兩杯水。 我們用小火煮 45分鐘或直到雞大腿變軟。 我們會不時攪拌，並在必要時添加更多液體。

煮飯前10分鐘， 加洋薊 還有豌豆給我們燉在那之後，我們便撤職並熱飲。

筆記

對於這種燉菜來說，重要的是朝鮮薊要有很好的品質。 我用過自然製作的GutarraSelección朝鮮薊心，而且非常嫩。 Alchachofas 它們提供不含胰島素的同化糖，因此推薦用於糖尿病患者； 它們還促進腸運輸，是天然的利尿劑，並有助於調節肝臟，腎臟和膽囊的功能。 您是否需要更多理由將它們包括在飲食中？

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