聚會之後，我們會選擇一些更健康的食譜， 薄餅塞滿了菠菜和意大利乳清乾酪。 一 簡便的食譜 我們可以在家準備。
菠菜是一種很好且非常柔軟的蔬菜，配以意大利乳清乾酪則是一種奶油狀且質地細膩的餡料，儘管我們可以更換奶酪並用我們喜歡的奶酪代替，但最重要的是奶油。
ingredientes
- 對於可麗餅：
- 150克麵粉
- 3雞蛋
- 125毫升de leche牛奶
- 黃油
- 薩爾
- 對於填充：
- 500克菠菜
- 200意大利乳清乾酪或乾酪
- 液狀膏
- 黃油
- 鹽和胡椒
準備
- 我們準備可麗餅，將除黃油以外的所有其他配料放入碗中，攪拌均勻，直到麵團沒有結塊為止，麵團不應太稠。 我們讓它休息約20分鐘。
- 我們將平底鍋加熱至所需大小，將其放在薄餅中，用中火加熱，並用少許黃油將其攤開，再加入少許麵團，將其整個散佈在平底鍋的底部，使其變黃一點，然後用借助刮刀，我們將其翻轉並完成。
- 我們對每個麵團重複該操作，直到完成所有麵團。
- 我們準備餡料。
- 在熱鍋中放一點黃油，在熱的時候放一點黃油，將它們切碎，加入奶酪，將所有切碎的奶酪一起攪拌，直到全部加入，再加入幾湯匙液體奶油，鹽和胡椒粉，讓它煮幾分鐘。
- 當我們看到一切都像奶油時，我們嚐到了鹽。
- 我們用菠菜和芝士奶油填充薄餅，將它們放入火鍋中，在10ºC的溫度下烘烤200分鐘，然後取出並趁熱食用。
- 並準備吃！