如何煮蜘蛛蟹
如果我們共進晚餐,並且有客人節食,那沒有比吃好東西更好 加利西亞蜘蛛蟹換句話說,自然而然的,它以其精美的肉類而成為最受讚賞的海鮮之一。 單身的 你必須煮 有豐富的
水,鹽和月桂葉約15至20分鐘,具體取決於其大小。 如果您有時間,請在烹飪之前將其放入冷水中2小時,因為這樣可以使您的呼吸變得非常乾淨。 煮熟後,將腿分開,將身體分開,將所有其他汁液倒入殼中,充分混合。
如果您喜歡它,另一種製備方法是將殼中的所有成分與煮雞蛋和上等白葡萄酒混合,儘管就我的口味而言, 煮熟的蜘蛛蟹 本身已經構成了很大的美味。
隨著肉湯 煮蜘蛛蟹 你可以做一個美味的海鮮湯。
我們希望,由於這篇文章,您不再對以下內容有所懷疑 如何煮蜘蛛蟹.
謝謝你的食譜,今天早上他們給了我1個,我不知道它的準備,很好吃。 來自蘭薩羅特島的擁抱。
我認為,通過以下方式,此食譜會更好。 首先,說它不應該與月桂葉一起煮,因為它會改變菜餚的味道。 您還必須考慮貝類是活的還是死的。 如果還活著,則將其放在有冷水和鹹水(如海水)的鍋中,並蓋上蓋子,從開始煮沸起就開始計算烹飪時間。 如果已死,則將其放入鹽水中,但是這一次會沸騰。 所有類型的海鮮,大蝦,necoras都會發生這種情況...
如果有可能從海上取水,那就更好了。
食譜的其餘部分是正確的,我同意不應將其與其他任何物質混合使用。 一切順利,
加利西亞蜘蛛蟹的愛好者...
非常感謝Lorena,謝謝,我傷了我的蜘蛛蟹
我已經吃了很多次,但是我不知道怎麼做,我希望一切對我有用。
根據洛雷娜(Lorena)的recteta的說法,雖然這會縮短烹飪時間,但對於7至12克之間的食物,烹飪時間會從800到2000分鐘減少。 最大的是所有殼,最小的是小魚(不,謝謝)。
啊。 並在烹飪完成後立即將其置於冷水流下,否則,冷水也將通過。
謝謝
我討厭男性化的蜘蛛蟹的名字,
男性和女性的真實姓名均為“蜘蛛蟹”
而不是蜘蛛蟹
蜘蛛蟹=一百隻眼睛
在加利西亞沒有蜘蛛蟹,但是在西班牙(RAE)中,蜘蛛蟹和蜘蛛蟹都是如此。 據記錄,我總是吃蜘蛛蟹! (centolas =一百瘋狂...)😉
現在我要吃一整個!
他們非常感謝我們的食譜
謝謝您的美味食譜,它非常好,這樣您就可以欣賞它的濃郁風味
我也感謝您的食譜,順便說一句,我藉此機會告訴您最重要的事情:我的邁克爾·傑克遜(Michael Jackson)會喜歡的,他是最好的。
煮蜘蛛蟹的最“適航”方法是:
1.-用醋將其殺死。將小香腸倒入“蟲子”的嘴中,使其死亡。 這樣,在烹飪時,腿不會鬆動。
2.-煮鹽水(盡可能靠近海水)。 添加一些月桂葉。 當它煮沸時...將蜘蛛蟹的腿抬起,確保水將其蓋好。
3.-水再次沸騰後需要花費的烹飪時間。
3.1.-對於1分鐘以內12公斤以下的蜘蛛蟹。
3.2.-適用於1到2分鐘內從15公斤到18公斤的蜘蛛蟹。
3.3.-對於蜘蛛蟹> 2 Kg。大約20-22分鐘。
4.-讓雙腿向上冷卻。
5.-提出:
5.1.-在離身體最近的關節處分開雙腿。 用與關節運動相反的方向壓腿是非常容易的。 不要“撕掉”腿...您將用腿去除身體的一部分肉。
5.2.-小心地抬起“大塊/汽車/外殼”,取下布蘭卡,清潔車體,將每一邊分成3塊,攪拌外殼的內容物,直到獲得均勻的糊狀物為止。 不要添加葡萄酒,麵包和其他美味佳餚...如果您喜歡其他口味的食物,您會失去大海的味道.... 您可以將腿的內容物,甚至是薄片狀的肉都放在大塊中。 試試看,告訴我…。
蜘蛛蟹可以冷凍,效果非常好……將其煮熟的預防措施要比食用“新鮮”的螃蟹少一些。
冷卻後,用保鮮膜(大方)或用水蘸濕的布將其煮熟並將其倒置冷凍。 冷凍後,不要花費超過1個月的時間來食用...進行解凍(食用前1天),應將其置於室溫1/2天的痘印下。 放在冰箱陰涼的地方。 吃...就目前而言。
最好的搭配是Albariño葡萄酒或任何果味白葡萄酒……..啊……..最好的……來自Ria的那些和來自Ria de Arosa的加利西亞的……大小約1,5-2公斤。 最重要的是...因為它是雌性和卵形的...(有些人會說沒有雄性的味道...但是嘿...)您還可以找到«Asturiana»蜘蛛蟹,非常好類似於“海岸”加利西亞語(遠洋,而不是Ría),最後是與“阿特里亞納”無關的“法國”,更不用說加利西亞語Ria了……但最終“好”了一些“修復”的東西.....
問候並享受它們。
大家好。
感謝您的食譜,我說這是為了看看其他形式的準備工作。
在阿斯圖里亞斯,我們為汽車添加了蘋果酒的外觀,它看上去很棒。
問候。
餡料:麵包屑1大湯匙1,煮雞蛋,蛋黃醬,小丸子,用攪拌機混合所有東西,令人愉悅!!!!
嘿,我真的很喜歡這個食譜,但是你知道它死了怎麼辦嗎? 那是他們在聖誕節送給我的,他們將在除夕吃它。
反正一個吻,謝謝
感謝您的食譜,我非常喜歡。
事實真是太好了。