土豆和辣椒烤的鱈魚，一道絕妙的菜餚，完美結合，因為鱈魚搭配得很好，辣椒和土豆搭配一切都很美味。
我們可以為任何場合準備的一道菜。 我們可以根據您的喜好更換蔬菜或魚。 如果你吃鱈魚，它必須在它的鹽點脫鹽。
ingredientes
- 無骨脫鹽鱈魚8條
- 3個土豆
- 3-4個什錦辣椒（紅、綠、黃）
- 200毫升白酒
- 2蒜瓣
- 少量切碎的香菜
- 油和鹽
準備
- 為了準備土豆和辣椒烤鱈魚，我們首先將土豆去皮，然後將它們切成非常薄的薄片，就像麵包店一樣。
- 我們在煎鍋裡放了大量的油，然後煮土豆。
- 另一方面，我們將辣椒洗淨並切成條狀，將它們放入平底鍋中，倒入少許油，直到它們變軟為止。
- 準備好土豆後，我們將它們從油中瀝乾並放入烤盤中，在上面我們將放上同樣從油中瀝乾的辣椒。
- 在土豆和辣椒上面，我們將放上鱈魚片。
- 我們將烤箱上下加熱至 180ºC。
- 我們把托盤放在烤箱裡。
- 將蒜瓣和歐芹切碎。 在研缽中，我們將兩種成分切碎，加入白葡萄酒，混合併加入烤箱托盤。 我們把它塗在鱈魚上。 隨著熱量它已經分佈在所有東西中，並且味道混合在一起。
- 我們將煮 12-15 分鐘或直到您看到鱈魚準備好。
- 鱈魚不需要太多烹飪。 你準備好吃飯了。