那些遵循烹飪食譜的人已經知道我喜歡鮭魚了。 我通常每個月煮3-4次，而且我總是嘗試尋找簡單但不同的食譜，以免感到無聊。 最後一個是我今天向您介紹的這個 細香蔥和核桃醬.
在嘗試之前，我不太相信核桃可以摻入菜餚的質地和風味。 結果，儘管脂肪過多，我還是很喜歡。 這是敷料 簡單快速 準備; 使用食物處理器，我們的時間不會超過10分鐘。 你會嘗試嗎？
ingredientes
- 3條三文魚柳
- 薩爾
- 現磨胡椒粉
- 特級初榨橄欖油
- 1湯匙黃油
對於敷料
- ¼杯核桃，輕輕烤
- 1小丁香蒜末
- ⅛杯磨碎的奶酪
- ¼細香蔥細切碎
- ⅓杯特級初榨橄欖油
- ⅛茶匙鹽
準備
- 使用食物處理器，我們將核桃壓碎。
- 接下來，我們加入奶酪和大蒜，然後再次壓碎。
- 在碗中，將先前的麵食與細香蔥和橄欖油混合。 季節和儲備。
- 我們將烤箱加熱到200ºC。
- 我們把里脊幹 三文魚配吸水紙，鹽和胡椒粉
- 在鐵鍋中，加幾滴油，待其開始冒煙時，將鮭魚片放入 皮膚下來。 用鍋鏟稍微壓一下里脊，使表皮酥脆。 然後減少熱量並煮3-4分鐘。
- 我們轉動里脊，在每個黃油上放一點（很少）黃油，然後 我們把鍋放進烤箱。
- 在烤箱中煮3-4分鐘，直到三文魚煮熟，然後將其取出。
- 我們提供準備好的調味料。