Roscos delAmpurdán或roscos de lent，这是加泰罗尼亚目前的典型情况。
目前，面包店和糕点店为我们提供了许多品种：充满奶油，巧克力……。
我今天向您推荐的roscos是来自Ampurdán的甜甜圈，非常美味。
它们就像甜甜圈，只有面团更柔软，更蓬松。 它们非常好，值得尝试，您会喜欢它们的！！！
成分
- 400克强力面粉
- 3 huevos
- 室温下50克黄油或猪油
- 150克糖
- 20克面包酵母
- 100毫升牛奶
- 柠檬皮
- 10克由matalahúva
- ½杯茴香
- ½茶匙肉桂
- 少许盐
- 葵花籽油或轻度橄榄油用于油炸
- 糖包甜甜圈
准备
- 为了制作甜甜圈，我们准备了所有食材。
- 首先将面粉放入碗中，在中心打一个洞，然后将三个打好的鸡蛋，黄油，碎酵母，150克面粉放入。 包括糖，柠檬皮，matalahúva，温牛奶，茴香，肉桂和少量盐。
- 我们将使面团工作良好，将所有成分很好地融合在一起，用布盖上，然后将其放在温暖的地方，直到增加其体积约2或3个小时。
- 在这段时间之后，它的音量将增加一倍。
- 我们将用面团做成球，然后将它们放在桌子上，如果它们粘在我们身上，我们将用油或面粉涂抹手。
- 当我们将油加热时，我们将油炸油条，我们将面团团用手指在中心打孔，并加入热油，我们将油条绕到四周，以使油条在内部和外部都能很好地加工。不要燃烧。
- 当它们呈金黄色时，我们将其取出并放到吸水纸上。
- 我们将通过他们的糖。 并准备吃！
- 有了这些数量，大约有30个甜甜圈出来
男孩开始做生意，做一些你的食谱