首页 » 柏拉图 » Postres 橙色布丁 N. L. M. 1分钟 成份: 2 dl橙汁 5个蛋黄 100克糖 1 dl牛奶 80克干杏仁 30克橙皮 1片明胶 2克香草精 制备方法: 将蛋黄与糖,杏仁和香草混合。 逐渐添加橙汁和牛奶。 同时,将明胶浸入冷水中,将橙皮切得很细,没有白色部分,因为它很苦。 将混合物煮沸。 然后,停止加热,加入明胶并充分搅拌混合物。 将布丁混合物倒入衬有焦糖的模具中。 放凉,然后冷藏3-4小时。 上菜前撒上橙皮。