酱汁鳕鱼，这些假期的主菜。 准备鱼很简单，但是如今，当大量烹饪时，最好将其准备在酱汁中，以使其恰到好处，它更美味，而且如果我们将其与一些虾一起食用，我们将为您提供美味的派对菜。
鳕鱼是一条软鱼在白色的鱼中，它是最经济的一种，但这并不意味着它有损于它，因为有了鳕鱼，我们就可以准备很多好吃的菜。
成分
- 无须鳕
- 虾
- 蛤蜊
- 2-3大蒜
- 白葡萄酒150ml。
- 鱼汤或水
- 面粉-1汤匙
- 香菜
- 油和盐
准备
- 要准备这道菜，我们将告诉鱼贩去除中央脊柱并将其切成小块。
- 我们用盐调味无须鳕，然后将其通过面粉。
- 在装有热油的砂锅中，我们将炸薯条，在外面稍加一点褐色，然后备用。
- 在同一油中，炸虾并备用。
- 如果需要，在同一个砂锅中加一点油，将切碎的大蒜放进去。
- 当它开始变成棕色时，加入一汤匙面粉，然后炒一点。
- 加入白葡萄酒，使其蒸发3分钟
- 我们将无须鳕放入砂锅中，然后用鱼汤或水覆盖。
- 当它开始煮沸时，我们将虾和蛤put放进中火中煮约10分钟，然后将砂锅从一侧移到另一侧，这样就制成了调味酱。
- 当蛤begin开始开放时，我们将品尝盐分并加入切碎的香菜。
- 这是一种很好的调味料，如果调味料很浓，可以加一点汤汁。
- 它已经准备好了，可以很快完成，如果我们在服务之前让它休息一会儿，那就更好了。