简单，无忧的面团

我尝试了多种方法来制作通用面团，该面团非常适合制作肉馅卷饼，煎饺子甚至比萨饼，这是“制胜”面团之一。 快捷方便，使用我们一直需要的食材，而无需厨房机器。

我使用的金额很大， 分批冻结 为了将来的场合。 冷冻前2-3小时就可以将面团取出，以便将其拉伸并准备美味的肉馅卷饼或 吞拿鱼肉饼 或肉。

成分

• 1公斤面粉。
• 220毫升牛奶
• 220毫升葵花籽油
• 220毫升白葡萄酒
• 1个鸡蛋
• 少许盐

拟订

在一个碗里，我们把面粉和盐放进去， 空心的.

我们将葡萄酒，牛奶，油和鸡蛋倒入孔中。 我们开始 手工混合 面团的所有成分，直到我们看到它是可以控制的，几乎不粘为止。

当我们达到正确的一致性时，我们将其传递到一个有面粉的桌子或台面上，并继续用双手捏合，直到获得 光滑而有弹性的面团。

接下来，我们将切割要使用的零件， 我们用滚子伸展 直到获得必要的厚度来制作我们的肉馅卷饼，意大利卷或比萨饼。 冷冻其余用保鲜膜包裹的东西。

拟订

在第一个图像中，您可以看到面团已经准备好并被拉伸以形成小馅饼薄饼，而面团几乎在揉捏过程的最后，仍然可见粗糙。

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