今天我们要准备一个 苹果酥 o 焦糖苹果派，我们将尝试使其看起来像著名的 塔尔汀。 对于那些不了解自己历史的人，在19世纪末，泰坦姐妹在法国Lamotte-Beuvron车站前开了一家旅馆。 有一天，人们不知道他们是烧了底座还是忘了戴上它，但是为了保存苹果，他们将面团放在上面。 随着时间的流逝，它成为法国最受欢迎的甜点之一，其名声似乎并不想停止。 对于正宗的食物，您需要一个特殊的煎锅，我们将制作一个非常简单但同样美味的食物。
准备时间： 40 Minutos。
成分
- 6至8个苹果
- 150克糖
- 100克黄油
- 1购买的酥。
准备
我们将苹果去皮，切成两半。
在24厘米深的模具中，我们将黄油切成薄片。
然后在平底锅中，将糖和约8汤匙水放在一起，放火烧至焦糖点。 我希望它是黑暗的，但您必须注意它不会燃烧，因为它会使苹果产生苦味。
我们将焦糖倒在黄油上，然后将苹果浸入焦糖中，以使其侧面迅速排列。
我们将铝箔放在上面，然后将它们放入烤箱约10分钟。 （180º至200º）
此后，我们从烤箱中取出，取出铝箔，然后用面团将苹果包裹在焦糖中。 我们尝试将油酥点心的边缘很好地放入准备工作中。
我们将蛋糕在相同的温度下放回烤箱，直到酥被煮熟并且焦糖从边缘向上出来。
我们从烤箱中取出并打开要用来展示它的盘子，始终非常小心，不要被焦糖烧伤。 如果尽管采取了预防措施，仍被烫伤，请迅速将患处放在冷水中。 我澄清这一点，因为如果有烧伤的危险，我一定会烧伤。
真正的鱼色丁是单独食用的，但是由于这是模仿品，因此您可以将其与冰淇淋，法式奶油或奶油混合使用。 也可以用其他水果甚至是咸的做出变化。 在另一情况下，我们将尝试准备其中一个洋葱。
可以冷热食用。
我会这么好，加上青苹果，它应该不会那么甜。
看起来是一品脱...