今天，我为您带来各种传统的俄罗斯牛排， 带有异国情调的美味佳肴，即使是最挑剔的口味也能令人愉悦。 这是一个简单但美味的食谱，易于制备，您也可以同时享用冷热食品。 这使这些俄罗斯咖喱牛排成为今年夏天的完美食谱，因为您可以在乡村，海滩或任何休闲目的地郊游。
您可以将咖喱的俄罗斯牛排作为开胃菜， 虽然如果您添加完整的沙拉或精美的蔬菜菜肴，您将是享用便餐的理想选择。 此外，您可以始终以减少肉类的热量的方式减少卡路里，因为尽管我已经在锅中准备了肉类，但是您可以使用烤箱来烹饪俄罗斯牛排。 您只需要多一点时间，大约25分钟即可准备好它们，准备工作是相同的。 我们到厨房去 祝您好胃口！
成分
- 500克碎牛肉
- 1个鸡蛋L
- 1汤匙切碎的香菜
- 一汤匙大蒜粉
- 2汤匙咖喱粉（如果您愿意，可以根据口味添加或多或少）
- 鹰嘴豆面粉
- 萨尔
- 特级初榨橄榄油
准备
- 首先，我们将对肉进行调味，以使其具有所有成分的风味。
- 在一个大容器中，我们放入碎肉，加入鸡蛋并混合。
- 现在我们加入一汤匙欧芹，大蒜粉，盐调味和咖喱，然后将所有成分充分混合。
- 用保鲜膜盖好容器，然后将其放入冰箱至少1小时。
- 在那之后，我们加入2或3汤匙鹰嘴豆粉，然后再次混合。
- 我们需要获得均匀的面团，因此我们必须一点一点地添加面粉，直到获得所需的质地。
- 我们准备一个有底锅，并加入丰富的橄榄油。
- 此外，我们将鹰嘴豆粉放在一个深盘中，以面粉俄罗斯圆角。
- 用一汤匙我们取一小部分肉，并用手将其成型为俄罗斯牛排。
- 我们轻轻地通过鹰嘴豆粉，然后在热油中煎炸，直到肉准备就绪。
- 我们将多余的油倒掉在吸水纸上，并在食用前将其加热。
笔记
因为肉和鹰嘴豆粉都不含有这种物质，所以此菜适用于不耐麸质的人