你好！ 食谱非常好，但是您如何意识到它是“切好的”呢？ 另一方面，我会用这种杜尔塞·德莱希（dulce de leche）做些零食（松露）。 手工将甜饼干或蛋糕残渣压碎，然后与所需大小的dulce de leche混合。 您还可以添加葡萄干，核桃仁，甚至一点点白酒。
最后，将它们“面包”或撒上磨碎的椰子或巧克力……男孩们不仅喜欢吃它们，还喜欢将它们制成
您好，我来自西班牙，大约一个月前，我第一次制作了dulce de leche，事实是它完美，没有燃烧，也没有粘在锅中（锅是铝制的） ），我看到了几种配方，其中它们改变了添加碳酸氢盐的方式，有人说，我必须先将碳酸氢盐溶解在一杯加少许温水的玻璃杯中，而另一些人则说，我必须直接添加碳酸氢盐而不稀释。 （约2茶匙），最后，选择将2种形式混合（半水和稀释的碳酸氢盐，一半的碳酸氢盐直接倒入1茶匙的锅中），然后我不断地用木勺搅拌使“ 8”总是朝着相同的方向并且在低热量下，有时我会停下来几秒钟，然后观察它变色的速度更快（或者至少它给了我这种感觉）并再次搅拌，依此类推，直到变色为最佳颜色，然后您在那一刻，已经可以看到木勺穿过的区域的锅底了，把锅放在一边在火上，用大约一半的冷水装满水槽，将锅放进锅中并保持搅拌，同时冷却一会儿，几分钟后，我将那个杜尔塞蛋糕放入锅中，然后放入冰箱（有冰箱），以便冷却下来，而我的老太太在做时，她所做的一切只是在责骂我，她在做什么，它是什么，您如何放置所有东西，怎样浪费一升牛奶，但是，当天气变冷并且我尝试一下时，任何人都会从她的哈哈哈哈拿罐子，比我尝试的还要多。她告诉我，它使她想起了小时候喝过的一些糖果，我也曾经喝过我们在我家中最喜欢的东西叫做茄子糖果，其味道与杜尔塞·德莱什（dulce de leche）完全一样。
第一次成为加利西亚人还不错吗？ XD
这是一个提示，因为我看到了dulce de leche的食谱，我来自阿根廷，要使甜点变得完美，您必须在烹饪的锅中加3或4，在这里我们称它们为“球” “在墨西哥”弹子»用来玩耍的弹子。当内容物沸腾时，球不断移动，不允许糖果燃烧。
大家好。 你好，西尔维亚（Silvia）。 我也把球！！！ 它不坚持我。 当然，这一次...让我失望了。 您或有人知道保存它的秘密吗？ 我不愿意扔掉它，因为它有味道，颜色很棒！ 但…。 谢谢。 我是格拉西埃拉
你好！ 食谱非常好，但是您如何意识到它是“切好的”呢？ 另一方面，我会用这种杜尔塞·德莱希（dulce de leche）做些零食（松露）。 手工将甜饼干或蛋糕残渣压碎，然后与所需大小的dulce de leche混合。 您还可以添加葡萄干，核桃仁，甚至一点点白酒。
最后，将它们“面包”或撒上磨碎的椰子或巧克力……男孩们不仅喜欢吃它们，还喜欢将它们制成
只有在不到30秒的时间内，我才将甜味和风味很好地展现出来。 它变干了，变得像硬糖一样坚硬，显然我经过了一段时间，时间是1.30个小时。给我的感觉是，在上色时，我必须先将其除去，但是仍然看不到稠度时，然后它的热量在冷却时仍在烹饪，如果其他人知道何时真正移除它，请留言。
通过不向配料中加水，就不会有甜味变硬并变粘的风险吗？
我也很难过，在我看来，他们不想与人分享一些小秘密...
好吧，我已经尝试过4次自制的dulce de leche了……第一次也很困难……但是我看了一些视频，我意识到，当它仍然是液态时，你必须将其从火上移开，这是最好的。要知道的方法是将一汤匙放进去，让盘子冷却一下，然后倾斜盘子（如果盘子不运转），则必须从热源中取出糖。 然后，您必须继续搅拌直到它冷却下来……这很快，您甚至可以“伸出”手指并尝试一下。 Depsue仅将其传递到将其保存的容器中。 让水壶冷却后再放入冰箱...
好吧，我告诉你我的甜食问题； 关于颜色...我一直都是浅棕色，米色，我希望它是深色的...他们说，颜色是碳酸氢盐赋予的，直到我尝试添加更多，但颜色并不更深我破坏了甜味……我想从一个可能最好的人那里知道……还有一件事是（我不知道是否是因为我怀孕了），但是当我闻到它时，我闻到了甜牛奶...它闻起来不像其他自制糖果...我看到了添加葡萄糖的食谱，有人尝试过吗？
好吧，希望您能消除我的疑虑。 来自中美洲的问候
在西班牙，所谓的豆荚就是豆子。 像香草荚或绿豆荚...我们是豆类的典型果实（其中鹰嘴豆，豌豆，豆类在植物中分组...）
非常感谢您的菜谱，我很期待准备菜谱，我疯了，因为一些阿根廷朋友给了我一盒Alfajores，我恳求来阿根廷的每个人都把我带走，而且一天之内总是用光！ 呵呵
您好，我来自西班牙，大约一个月前，我第一次制作了dulce de leche，事实是它完美，没有燃烧，也没有粘在锅中（锅是铝制的） ），我看到了几种配方，其中它们改变了添加碳酸氢盐的方式，有人说，我必须先将碳酸氢盐溶解在一杯加少许温水的玻璃杯中，而另一些人则说，我必须直接添加碳酸氢盐而不稀释。 （约2茶匙），最后，选择将2种形式混合（半水和稀释的碳酸氢盐，一半的碳酸氢盐直接倒入1茶匙的锅中），然后我不断地用木勺搅拌使“ 8”总是朝着相同的方向并且在低热量下，有时我会停下来几秒钟，然后观察它变色的速度更快（或者至少它给了我这种感觉）并再次搅拌，依此类推，直到变色为最佳颜色，然后您在那一刻，已经可以看到木勺穿过的区域的锅底了，把锅放在一边在火上，用大约一半的冷水装满水槽，将锅放进锅中并保持搅拌，同时冷却一会儿，几分钟后，我将那个杜尔塞蛋糕放入锅中，然后放入冰箱（有冰箱），以便冷却下来，而我的老太太在做时，她所做的一切只是在责骂我，她在做什么，它是什么，您如何放置所有东西，怎样浪费一升牛奶，但是，当天气变冷并且我尝试一下时，任何人都会从她的哈哈哈哈拿罐子，比我尝试的还要多。她告诉我，它使她想起了小时候喝过的一些糖果，我也曾经喝过我们在我家中最喜欢的东西叫做茄子糖果，其味道与杜尔塞·德莱什（dulce de leche）完全一样。
第一次成为加利西亚人还不错吗？ XD
对于今年24月4日，我将再次进行此操作，并将其送给我四个月大的侄子试一试，方法是弄湿他，让他有点吮吸，看他是否喜欢它xD
您好！
多么美好的经历，值得把丢失的厨房放进去哈哈哈。 就我而言，是我的祖父非常喜欢那些糖果，并在我很小的时候就把它们给了我，所以我对它们有很好的记忆。 下次您可以尝试一种甜点，它叫做Banoffee pie（在英国经常被吃），而且非常简单：只需组装一层碎饼干（消化型），一层dulce de leche，另一层香蕉片，最后是巧克力之一。 它可以用奶油或生奶油装饰，建议以小玻璃杯之类的东西食用，因为它虽然美味，但却很甜。
问候和感谢您的评论，让我们继续做饭！