我们今天提供的食谱非常好，在这个春夏季节非常典型，特别是对于 西班牙南部的露台和酒吧 以大写形式： 与大蒜和葡萄酒的奎奴亚藜。
那些爱 海的味道，软体动物和贝类，您会在这道菜中找到非常特别的熟食，可以在午餐和晚餐时尝试。 如果您搭配一杯白葡萄酒搭配它，那就更好了...
这是一种简单的食谱，易于消化，只需要4或5种成分，并且卡路里很少。 我们还能要求什么？ 去年我们给您留下了相同的食谱，但是这次是蛤with，也很丰富。 如果您想要或喜欢蛤the的味道，请转到此 链接.
用大蒜和葡萄酒的奎奴亚藜
用大蒜和葡萄酒制成的奎奴亚藜是安达卢西亚沿岸的典型食谱，主要来自韦尔瓦和加的斯。
作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）
厨房： 西班牙语
食谱类型： 小吃
份量： 4
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 1公斤Coquinas
- 180毫升白葡萄酒
- 9大蒜丁香
- 橄榄油
- 香菜味
准备
- 我们将平底锅倒入细毛细腻的橄榄油， 炒大蒜去褐色。 他们应该变褐，而不是做得过分，因为如果不这样做，它们会给我们的食物带来苦味。
- 大蒜嫩的时候 我们扔coquinas，我们希望它们能够在热力的帮助下自行打开。 这大约需要 10-15分钟。
- 打开时，我们倒入180毫升的 白葡萄酒，我们加一点欧芹 去尝尝。 在中等温度下，我们将口味混合在一起，并将葡萄酒中的酒精蒸发5-8分钟。
- 我们搁置一旁。 现在，我们可以用大蒜和葡萄酒为我们的藜麦服务。
每份营养信息
卡路里： 300