这种填充肉可以使您摆脱制造多个麻烦的麻烦，例如， 酿茄子 用肉，一些 alcachofas，一 调味酱意面 或任何其他类型的食物，可以使肉末的味道稍加调味 大蒜，洋葱和白葡萄酒。
这非常简单，只需很少的时间。 如果您想知道我是如何制作的以及添加的成分，请继续阅读并阅读本文的其余部分。
肉馅
从鸡肉到蔬菜（例如洋蓟，西葫芦或茄子）的馅料时，这种馅料肉将为您服务。 您也可以将其添加到面食中。
作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）
厨房： 西班牙语
食谱类型： 肉
份量： 3-4
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 500克肉末（牛肉）
- 4大蒜丁香
- ½洋葱
- 175毫升白葡萄酒
- 特级初榨橄榄油
- 黑胡椒粉
- 萨尔
准备
- 在煎锅中，我们加入 橄榄油。 刚好覆盖锅的底部，所以肉不粘。 当天气很热时，我们要添加的第一件事就是 大蒜切成小块，一半洋葱，也很碎。 调味完成后，我们将添加 切碎的小牛肉 我们搅匀，使 肉完全切成薄片，它不会粘住并且保持松动。
- 接下来，在烈火很高的情况下，我们将 白酒 我们一直在搅动。 我们等待葡萄酒中的酒精蒸发，然后加入一点 细盐 （品尝）和一点 黑胡椒粉 使它具有风味。
- 我们再次搅拌，然后将所有风味用低火加热5分钟以上。
- 然后我们搁置一边：我们可以在同一天用所有的肉来填满蔬菜，但是如果食客很少，我们可以搁置并冷冻，完成面食不会出现问题。
每份营养信息
卡路里： 180
碎肉一定要好吃。 很好的食谱，问候。
它是美味的“ Jamoncito”，非常适合灌装茄子，西葫芦或朝鲜蓟等蔬菜...😉
的问候！