鸡冠在我的厨房中并不常见，更多地用于散养鸡。 然而，俗话说“一年不伤人”。 上周末准备 土豆烤的船长 迷迭香，一种非常简单但美味的菜，几乎每个人都喜欢。
cap的肉很 嫩可口。 将其塞入烤箱，土豆，蘑菇和/或胡萝卜中，并放入烤箱中烤好。 这次，我选择了一个简单的版本，没有填充，但同样也很美味。 少许黄油，一杯白兰地酒和一些迷迭香增加了味道。
成分
- 2个小干净的船长
- 2 patatas
- 2小枝迷迭香
- 猪油不容易散开
- 橄榄油
- 2-3杯白兰地
- 萨尔
准备
- 我们将烤箱预热到220ºC。
- 我们洗，去皮并 我们切土豆 切成丁或大的楔子。 我们把土豆放在烤盘里。 加入盐和胡椒粉调味，加入特级初榨橄榄油和迷迭香小树枝。
- 我们注入白兰地 在大篷车里; 适用于胸部，腿部等，因此更加多汁。
- 我们涂抹皮肤 配猪油，调味并放入烤盘中。
- 我们烤鸡毛，乳房朝上，持续30分钟或直到220ºC呈金褐色。
- 时间飞逝， 我们把它们转过来， 让乳房垂下来。 加入一杯白兰地，并将温度降低到180ºC。 我们再烤一个小时直到完成。 那时，打开门和用白兰地沐浴船长会很方便。
- 完成后，我们关闭烤箱，然后稍微打开门，离开 让他们休息15分钟 内。
每份营养信息
卡路里： 260