卡布里亚斯炖西红柿和火腿

尽管我个人根本不喜欢吃这种小动物，但我们今天向您提供的食谱非常典型，尤其是在春季初的安达卢西亚。 去酒吧或你去的餐厅，很难找不到盘子 “蜗牛套” o «卡布里拉帽»。 因为我知道这是很多人都喜欢的食谱，并且因为它不是典型的蜗牛食谱，但是有点调味和准备，所以在这里给您带来一些美味 番茄和火腿炖的卡布里拉.

尽情享受吧！

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卡布里亚斯炖西红柿和火腿

炖过的蜗牛或cabrillas通常在许多酒吧和餐馆以一半或全部覆盖的形式出售。 这是一道非常受欢迎的菜。

作者： 卡门·吉伦（Carmen Guillen）

厨房： 西班牙语

食谱类型： 小吃

份量： 4-5

准备时间：  40米

烹饪时间：  30米

总时间：  1 h 10 m

成分

• 1公斤卡布里拉
• 火腿炸玉米饼
• 1罐炸番茄
• 1头大蒜
• 1大洋葱
• 2月桂叶
• 1绿色甜椒
• 1辣椒罗霍
• 2个辣椒
• 1杯白葡萄酒做饭
• 2片面包
• 蜗牛香料
• 橄榄油
• 萨尔

准备

1. 我们要做的第一件事是 彻底彻底地清洗蜗牛或cabrillas。 我们将洗净直到饱腹，直到它们不流口水为止。
2. 接下来的事情是将它们放入锅中，扔掉 浇水直到盖上少许盐。 我们将它们放在低火下并盖好它们。 通过这种方式，我们将使卡夫利亚人几乎全力以赴。
3. 以下将是 让他们通过绞拧机，然后再次冲洗...
4. 洗完菜粉后，将其放在另一个锅中制成与之伴随的酱料：我们将一小杯水倒入 橄榄油，而我们正在 香料炒蔬菜...最后一件事是 加入炸番茄和cabrillas （用中火加热15分钟），然后将蔬菜煮熟。
5. 在另一个锅中，我们将把 炸两片面包，然后将其切成沙司，使其呈一定厚度。
6. 您可以照原样保留调味料，也可以将其通过搅拌机，使其像我们在本例中一样是清淡均匀的调味料。
7. 准备好了！ 吃卡布里亚斯...或小吃。

笔记

您还可以添加一些 香肠.

每份营养信息

卡路里： 450

3.5.3208