茄子酿的蔬菜

从昨天开始，我们沉迷于 甜美的辫子和奶油蛋卷 您如何看待今天我们在周末与一些人之间取得平衡 茄子酿的蔬菜？ 一个非常简单和有用的食谱，可以帮助我们所有人以健康美味的方式食用更多的蔬菜。

难度等级： 容易

准备时间： 20分钟（+大约另外15分钟的烘烤时间）

6人食材：

• 3 茄子 有点大

• 2 蕃茄 成熟

• 1 洋葱

• 1 红辣椒

• 1 青椒

• 1 大蒜丁香

• 2或3汤匙 橄榄油

• 萨尔

• 胡椒

制备方法：

清理干净 茄子，将它们切成两半，然后放入盐水中。 然后加热 橄榄油 在煎锅，平底锅或锅中。 截断 洋葱 以方格的形式添加到油中，使其沸腾。 另一方面，您可以将辣椒和西红柿洗净并切成小块。 当洋葱几乎是透明的时，加入其余的蔬菜，并继续用低火烹饪，直到番茄散开，偶尔搅拌。 在排干茄子的同时，用小刀，汤匙或蔬菜倒入去掉里面的茄子。

当您发现番茄已被丢弃时，加半杯水， 盐, 胡椒， el 大蒜丁香 碎 并等待它开始沸腾。 将茄子馅切成小块，放在一旁。

将茄子的内部放入其余的蔬菜中，用中火煮至茄子变软。 准备好后，填写 茄子，将它们放在涂了油脂的烤盘上，并在15ºC的温度下烘烤大约200分钟（时间和温度可能会因一个烤箱而异）。

而且你已经有了你的 茄子酿的蔬菜 准备好！

说到服务...

我把它们都放在同一盘上 自制调味酱 这样，无论谁想添加它。 就我而言，这是第二道菜，尽管它们也可以作为开胃菜（带有一些较小的茄子）或作为佐料。

食谱建议：

• 如果您想给它一个更正式的感觉，可以向他们介绍调味料 调味酱 已经添加了 圣女果（小西红柿 减半放在茄子的中央，撒上 麝香草。 他们多次以这种方式取得了成功。

• 另一种选择是添加奶酪和焗烤奶酪，或者加或不加奶油酱。

• 您可以添加更多的蔬菜，例如 红萝卜, 蘑菇, 夏南瓜等...

最好的…

如果您不喜欢蔬菜，这是一种很好的食用方法，因为将它们混合并切成小块，味道会大不相同，而且如果您还添加酱汁，奶酪或两者兼而有之，那就更好了。 有孩子，他们是成功的！