蒜蛤,准备方便快捷的菜。 我们在家中不需要很多成分的菜。
鸟蛤是非常好的海鲜,它们具有很好的风味,并且不需要太多来避免带走风味。 他们可以蒸,用自己的汁液或大蒜煮熟 我带给你的时候,那是非常好的酱料。
蛤来自壳类,例如蛤,贻贝,牡蛎等软体动物。它们含有多种维生素和矿物质,并且脂肪很少,这取决于它们的烹制方式,它们非常清淡,是很好的开胃食品,例如西班牙小吃或西班牙小吃。伴随着一些像米饭,面食..的菜
虽然这盘 用大蒜做成的蛤非常简单 为了获得良好的结果,最重要的是,蛤是新鲜的,并具有其所有的风味。
成分
- 1公斤的鸟蛤
- 3大蒜丁香
- 1杯白葡萄酒200毫升。
- 少量欧芹
- 萨尔
- 橄榄油
- 1个柠檬(可选)
准备
- 要制作这只大蒜蛤cock菜,我们将首先清洗蛤washing,将它们放在装有冷水和少量盐的碗中,然后将其放置半小时以释放泥土。
- 将大蒜去皮切碎,或用研钵压碎。
- 我们还洗净切碎的欧芹。
- 我们在中火上放一个大锅或砂锅,放上一口好的橄榄油,然后加入蒜末。
- 当大蒜开始变色时,加入白葡萄酒,静置2-3分钟,直到酒精挥发为止。
- 我们将鸟蛤排干,并与大蒜和葡萄酒一起放入砂锅中。 我们把它放开,直到鸟蛤打开。
- 打开后,加入少许盐和少量欧芹。 我们将所有内容搅拌均匀,然后关闭。
- 我们放了一个水源,如果您愿意的话,我们会倒一些柠檬。
- 随时待命!!!