蒜蛤，准备方便快捷的菜。 我们在家中不需要很多成分的菜。
鸟蛤是非常好的海鲜，它们具有很好的风味，并且不需要太多来避免带走风味。 他们可以蒸，用自己的汁液或大蒜煮熟 我带给你的时候，那是非常好的酱料。
蛤来自壳类，例如蛤，贻贝，牡蛎等软体动物。它们含有多种维生素和矿物质，并且脂肪很少，这取决于它们的烹制方式，它们非常清淡，是很好的开胃食品，例如西班牙小吃或西班牙小吃。伴随着一些像米饭，面食..的菜
虽然这盘 用大蒜做成的蛤非常简单 为了获得良好的结果，最重要的是，蛤是新鲜的，并具有其所有的风味。
成分
- 1公斤的鸟蛤
- 3大蒜丁香
- 1杯白葡萄酒200毫升。
- 少量欧芹
- 萨尔
- 橄榄油
- 1个柠檬（可选）
准备
- 要制作这只大蒜蛤cock菜，我们将首先清洗蛤washing，将它们放在装有冷水和少量盐的碗中，然后将其放置半小时以释放泥土。
- 将大蒜去皮切碎，或用研钵压碎。
- 我们还洗净切碎的欧芹。
- 我们在中火上放一个大锅或砂锅，放上一口好的橄榄油，然后加入蒜末。
- 当大蒜开始变色时，加入白葡萄酒，静置2-3分钟，直到酒精挥发为止。
- 我们将鸟蛤排干，并与大蒜和葡萄酒一起放入砂锅中。 我们把它放开，直到鸟蛤打开。
- 打开后，加入少许盐和少量欧芹。 我们将所有内容搅拌均匀，然后关闭。
- 我们放了一个水源，如果您愿意的话，我们会倒一些柠檬。
- 随时待命！！！