Txintxortas 它们是巴斯克地区冬季的传统甜点。 同样在我们地理的其他地方,它们也被称为其他名称:猪肉皮蛋糕,黄粉xing蛋糕……它们全都具有生猪屠宰的典型风味。
txintxorta将chicharrón作为其主角。 一种 屠宰的成分 将其与面粉,糖,鸡蛋,黄油和肉桂混合使用,制成的蛋糕在烘烤后可获得美丽的金色。 早餐时可以吃一些水果,真是太美味了。
Txintxorta,冬季甜食
Txintxorta是冬天的一种典型的甜食,出自猪的宰杀。 它的主要成分是猪肉皮。 你敢尝试吗?
作者: 玛丽亚
食谱类型: 早餐
份量: 8
准备时间:
烹饪时间:
总时间:
成分
- 400克面粉
- 100克。 猪油变软
- 2 huevos
- 200克油渣
- 10克面包酵母
- 150克糖
- 1茶匙肉桂粉
- 1撮盐
准备
- 我们筛面粉 和酵母,然后将它们放在干净的工作台上,形成火山。
- 我们放在中心 从这个火山中取出鸡蛋,猪油,切碎的猪肉皮,肉桂和一小撮盐。 并不是所有的猪肉皮,我们都需要一些来装饰蛋糕。
- 我们工作的成分。 我们揉捏直到得到不粘手的面团。
- 用厨房毛巾盖住面团,然后 我们让它休息 生长60分钟,在无风的温暖地方。
- 在形成蛋糕之前, 我们将烤箱预热到170ºC。
- 面团长大后,我们将面团分成大小相似的小球, 我们用滚子摊开 面粉或自己动手做的蛋糕,只有一个手指。
- 我们把它们 在烤箱托盘上,内衬羊皮纸。 将剩余的猪肉皮放在表面上,撒上糖。
- 烤30分钟 或直到它们看起来金黄。
- 我们让脾气和 再撒上糖 上菜之前
每份营养信息
卡路里: 595