香菇安康鱼

我们要准备一道鱼菜,一个 香菇安康鱼,美味的菜肴,蘸面包酱。

假期的理想菜肴,与朋友或家人一起用餐。

安康鱼是一种肉质白而细的鱼它几乎没有刺,中间的刺很粗,如果我们愿意,可以在鱼贩处将其移除。

为了搭配这道菜,我用了蘑菇,但也可以搭配蔬菜、虾、蛤蜊…… 可以放自己喜欢的蘑菇或应季的蘑菇,也可以放干蘑菇。

香菇安康鱼
作者:
食谱类型: 
份量: 4
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
成分
  • 1 条安康鱼尾,切片
  • 250-300 克。 各种蘑菇
  • 1塞沃利亚
  • 4汤匙番茄酱
  • 2瓣大蒜
  • 1杯白葡萄酒
  • 1杯鱼汤
  • 100克面粉
  • 香菜
  • 萨尔
准备
  1. 用蘑菇做安康鱼,首先我们把蘑菇清洗干净,切成块。
  2. 在有油的平底锅里,炒蘑菇。 拿出,预约。
  3. 在同一个砂锅里,我们煮洋葱。
  4. 我们给安康鱼加盐,我们把面粉放在面粉里。 在煮洋葱的同一个砂锅里,我们将把安康鱼片变成褐色。
  5. 将大蒜切碎并加入。
  6. 一旦洋葱被水煮,让我们看到安康鱼片有点金黄,我们加入汤匙番茄,搅拌,加入白葡萄酒。 我们让酒中的酒精减少几分钟。
  7. 用鱼汤盖住鱼,静置约 10-15 分钟,直到酱汁变稠,鱼煮熟至入味。
  8. 在鱼准备好前 3-4 分钟加入蘑菇。
  9. 我们尝盐,整顿。
  10. 切一把欧芹,倒在鱼上。 我们关掉。
  11. 静置几分钟即可上菜。

 


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