就我个人而言,最近我对吃鸡肉感到非常疲倦。 它变得有些平淡,我越来越不能忍受它的味道。 因此,我消耗的火鸡肉比鸡肉更多,或者我正在寻找其他调味鸡肉的方法,以使鸡肉具有不同的风味,而不会对这种蛋白质食物感到厌倦,而这种蛋白质食物是鸡肉中不可或缺的。均衡饮食
El 炸腌鸡 这是我发现的解决方案之一,虽然可以,但是不能滥用,因为当用面粉将其油炸并用橄榄油炸制时,它的热量比我们在烤箱中烤或烤的要多得多。
炸腌鸡
腌制鸡肉是我们在许多酒吧和餐馆看到的食物,尤其是西班牙南部的传统餐馆。
作者: 卡门·吉伦(Carmen Guillen)
厨房: 传统
食谱类型: 肉
份量: 5-6
准备时间:
烹饪时间:
总时间:
成分
- 1公斤鸡胸肉
- 甜椒
- 科米诺
- 牛至
- 醋
- 萨尔
- 水
- 面粉
- 橄榄油
准备
- 鸡胸清洗干净后,我们去 切成方块 大小不要太小也不要太大(如照片所示)。
- 在一个碗里,我们加大约 1升水,约175毫升葡萄酒醋,牛至 (去尝尝), 小茴香 (这种香料是赋予鸡肉特殊腌制风味的成分,因此我们会慷慨地添加), 甜椒 (一茶匙半) 和盐 (约一茶匙)。 我们将混合物充分搅拌,然后将鸡肉放入切块,使其保持混合物的风味 6或7小时 (最好将其放置一夜)。
- 以下将是 将每块鸡肉通过小麦粉和油炸 像往常一样在非常热的橄榄油中我们将一些餐巾纸放在盘子上,使其充分浸入油中,以释放炸鸡,仅此而已! 将有一个多汁和精美的鸡肉。
每份营养信息
卡路里: 425