在家里，我们喜欢传统蛋糕，每个月我都会准备一个新食谱。 最后这个 咖啡蛋糕 超级蓬松，非常适合早餐和/或小吃时搭配咖啡。 因为不，咖啡永远不够。
喜欢一切 传统蛋糕 这个穿着 大量的糖，所以这对于日常来说并不是一个健康的建议。 然而，作为轶事或突发奇想，它总是一个不错的选择。 如果你喜欢咖啡，你就会喜欢它； 如果你不喜欢它，我也这么认为，因为它的味道很温和。
这个蛋糕最好的地方是它的质地。 它是 超级蓬松的蛋糕，尽管为此你必须彻底搅拌其成分，使其起泡。 做法非常简单，简直就是儿戏！ 您可以在下面分享的详细步骤中查看。 尝试一下！
食谱
了解如何准备这款海绵咖啡蛋糕
我们今天准备的咖啡蛋糕又甜又松软。 传统的海绵蛋糕，非常适合早餐和小吃。
作者： 玛丽亚
厨房： 传统
食谱类型： 甜点
份量： 8
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
成分
- 380克面粉
- 20克化学酵母
- 5个鸡蛋L
- 115克。 白砂糖
- 115克。 红糖（+额外用于撒粉）
- 150克橄榄油
- 80克牛奶
- 100克。 现煮黑咖啡
准备
- 我们筛面粉 并将其与碗中的酵母混合。
- 在另一个碗里 我们打鸡蛋 高速加入两种类型的糖，直到获得蓬松的奶油，其体积是初始体积的三倍。
- 当这种情况发生时，不停止跳动，但速度较低， 逐渐添加油。
- 然后我们也做同样的事情 首先用牛奶 然后喝咖啡。
- 最后， 我们加入面粉混合物 一点一点地酵母，不停地搅拌。
- 当所有的成分融合在一起后， 将面团倒入容器中 30×22厘米或类似尺寸，内衬烘焙纸。
- 撒上少许红糖，放入预先预热至180°C的烤箱。
- 我们烤30-35分钟 或直到完成。
- 然后，将模具从烤箱中取出并冷却 10 分钟，然后将其放在金属架上冷却。
- 我们享用了咖啡蛋糕和咖啡、可可饮料或一勺冰淇淋。