奶酪烩饭是意大利美食的传统菜。 今天,我为您推荐简单而又简单的意大利调味饭,一种典型的意大利调味饭,可以用任何乳脂状的奶酪制成,例如帕玛森干酪或多种奶酪的混合物。
这似乎是一道复杂的菜,因为您必须要点米饭,但事实是它很快就被拿走了,我向您保证,您会喜欢的,因为我们尝试过就喜欢在家里,所以它也很简单和快餐。
在这里,我将为您提供这一步骤的准备工作,该步骤非常简单。
成分
- 1升鸡肉或蔬菜汤
- 400克普通大米或Arborio
- ½洋葱
- 125毫升白酒
- 3汤匙浓奶油或烹饪用奶油
- 3-4大汤匙的帕玛森芝士或切碎的奶酪混合物
- 萨尔
- 胡椒
- 3汤匙油
准备
- 我们在锅里加热肉汤。
- 我们将平底锅放在中火上,切碎洋葱,然后放入锅中煎炸。
- 当洋葱是透明的时,加入米饭,我们将其搅拌,将其与洋葱和油充分混合2-3分钟。
- 我们将一点一点地添加葡萄酒,搅拌3-4分钟,直到酒精蒸发。
- 现在,我们将非常热的汤加到米饭中,搅拌直至被吸收,我们将继续添加另一个汤锅并搅拌,使其被米饭吸收,然后煮饭。 我们将大约持续20分钟。
- 当煮饭时,混合物变稠。
- 煮完汤,煮米饭后,我们关掉火锅。
- 加入少许盐,胡椒粉和磨碎的奶酪,我们将搅拌ben直至奶酪融化,并且我们有奶油状的质地,并且混合均匀。
- 我们立即在盘子上放上一点欧芹和磨碎的奶酪。
- 准备吃!!!